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食品留样

本方案旨在构建一套高效、智能、符合法规要求的食品留样管理系统,为食品生产、加工、销售各环节提供科学、可靠的样品保存解决方案。通过提升样品管理的标准化、精细化水平,有效预防食品安全风险,保障公众健康,同时助力企业提升内部管理水平,增强市场竞争力,实现可持续发展。

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Solution architecture
方案架构

适配设备

留样AI秤YX-iGL-LC150S
食安溯源设备YX-iGL-LG500H
高效合规管理

严格按照食品安全法规设计,帮助餐企降低违规风险

降低成本

实现远程监控、自动报警等功能、提高管理效率、降低人力成本

确保样品安全

精准温控与消毒技术,确保样品保存期内不变质

易于维护清洁

采用易清洁材料与人性化设计,便于日常维护,延长使用寿命

方案优势

  • 01
    专人专柜管理
    强调专人管理原则,确保每台留样柜都有指定管理人员负责,保证工作的连续性、专业性与安全性。
  • 02
    恒温恒湿监管
    柜内配置先进的温湿度控制系统,精准维持设定温湿度,防止细菌滋生导致样品被破坏。
  • 03
    自动除霜功能
    设备自动监测并启动除霜程序,无需人工干预,简化了维护工作,确保了柜内温度的稳定性。
  • 04
    数据留存三年
    系统可自动记录温度、湿度等关键参数,数据至少可以保存三年,符合大多数食品安全管理体系的保存要求。
  • 05
    操作记录保存
    留样柜的每一次开门、关门、温度调整等关键操作都会被系统记录,形成操作日志,方便后续追踪,增强管理透明度和责任性。
  • 06
    留样系统预警
    当柜内温度超出预设安全范围时,会立即通过声音、灯光或短信等方式向管理人员发送警报,确保问题得到及时处理。
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