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Pain point
传统部队食堂痛点

经营者角度
  • 餐饮浪费严重

    食堂难以精确预估用餐人数及偏好，导致食物准备过量，造成资源浪费。

    排队时间长

    尤其是在高峰时段，长长的队伍不仅消耗了战士们的宝贵时间，还影响了休息与训练计划。

    膳食结构单一

    缺乏个性化的餐饮选项，难以满足官兵们不同体质、口味偏好及特殊营养需求。

    管理效率低下

    传统手工记录与统计方式，使得库存管理、成本控制等方面存在诸多不便。

    食品安全无法得到有效保障

    食材缺少检测，无法保障食材安全、厨房管理依靠人工检查，无法全时管控环境卫生、安全隐患。人员行为规范无法有效管理。

解决方案

高效运作应对密集就餐
自助点餐与智慧称重： 引入AI菜品识别结算与自选称重设备，加快点餐与支付流程，减少排队时间。
快速结算技术：支持刷卡、刷脸支付，秒速完成交易，提升就餐效率。
高效运作应对密集就餐
营养均衡保障体能需求：
智能营养指导：智能设备实时展示菜品营养成分，生成个性化营养报告、提供饮食建议。
促进膳食平衡：自助自选模式鼓励官兵自主选择，确保营养全面摄入，支撑高强度训练。
营养均衡保障体能需求：
食品安全全链条监管
食材源头追溯：智能系统确保食材来源清晰，农残检测保障初级食品安全。
加工环节监控： AI监控分析后厨行为，异常预警，确保加工合规。
留样管理信息化：智能留样设备提高样品管理效率，确保食品安全可追溯。
食品安全全链条监管
财务管理透明高效
集成财务管理：数字化平台简化人员调度及订单处理，增强数据准确性与处理速度。
协同合作平台：解决多外包合作的财务系统兼容问题，促进信息共享与高效协同。
财务管理透明高效

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