为进一步深入贯彻习总书记关于保障国家粮食安全和反对浪费系列重要指示精神，湖南省政协机关党组早在2020年便发布《关于贯彻落实总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神的通知》，认真落实国家有关厉行节约、节粮减损、坚决制止餐饮浪费行为的部署要求。为此，湖南省委员会特引入优信智慧食堂，以“智慧食堂”新模式助其打造节约型机关，将节俭理念通过高新技术贯穿到食堂采购、生产、加工、服务等各环节。
按需、少量、多次取餐，践行“光盘”
在优信智慧食堂人工智能、视觉AI等高新技术的支撑下，湖南省委机关食堂的取餐流程得到全面优化，所有职工全程自助按需取餐，有序就餐，吃多少取多少，从源头处制止餐饮浪费，严格做到《通知》中提出“机关就餐，吃多少取多少，不够再添”的具体要求，真正做到“吃得文明”、践行“光盘行动”。
计量精确到克，助力爱惜粮食新风尚的形成
优信智慧食堂前端智能销售机器人计量精确到克，湖南省委员会的干部职工在自主取餐过程中能实时看到自取的量，对所取菜品份量心中有数。优信智慧食堂以科技赋能，将勤俭节约、节粮减损的意识写入各位党员干部职工心中，助力湖南省委员会健全制止餐饮浪费长效机制。
将节俭理念贯穿至各环节
为真正做到节粮减损、维护国家粮食安全，优信智慧食堂利用大数据，基于每日各项菜品的销售量，综合湖南省委员会食堂的排餐计划，可智能反算所需原料，并通过可视化后台帮助食堂管理者精准化采购原材料，防止超量供应造成浪费。优信智慧食堂利用高新技术，立足于“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的优良传统，切实助力湖南省委机关食堂从采购、生产、加工各项环节节粮减损，切实扛稳粮食安全重任。
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”爱惜粮食、勤俭节约应成为每一位中国公民的习惯，各省机关单位更应发挥好带头示范作用。优信智慧食堂利用人工智能、大数据、互联网、信息化等多项高新技术，助力湖南省委员会积极营造节俭用餐良好环境和节俭养德浓厚氛围，推动党政机关带头做厉行节约的参与者、反对浪费的践行者、文明用餐的监督者。
