目前的智能结算台主要有两种，一种是传统的餐盘识别结算台，另一种是新兴的菜品识别结算台。餐盘识别结算台又分两种：一种是根据餐盘内部的RFID感应芯片识别，这种结算台成本比较高，因为每个盘子都要植入芯片，不耐高温和不耐摔，比较脆弱。另一种结算盘是通过感觉盘子形状及周边的感应色带来识别，这一种成本较低，在盘子周围要喷上涂色带。这两种结算盘都可以通过刷脸、刷卡或扫码进行支付操作。
菜品识别结算台是一种算法更加高级的识别方式，操作难度也比较大，需要在终端或后台上传菜肴照片并标明价格，通过精密的图像识别技术，加上智能终端的自主学习能力，菜品识别结算台可以丰富菜品数据库，经过多重对比识别菜品，自动结算。也支持人脸识别、刷卡、扫码结算。
