根据教育网站的消息，为了改善和学生的就餐安全，对此发布了学生营养改善计划有关管理工作的通知书，对此，学校食堂外包的可能已经不复存在了，要求学校的学生食堂坚持“公益性、非营利性”为原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。
对此，进一步要求，要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员，并妥善解决其待遇和专业培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。
显然，各地要加强食品安全管理，完善和完善食品安全保障工作机制、监督评估、应急响应和营养改善计划问责制度。要严格执行校长随餐制度(照顾膳食)，有条件的学校可以建立家长代表轮流随餐制度，及时发现和解决喂养过程中存在的问题和困难。对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低食品质量标准或随意改变食谱的，市场监管、教育行政等部门要严肃追究相关单位和个人的责任，并将其列入“黑名单”，禁止参与学校餐饮。
提出，全国要严格资金使用管理，切实做好营养改善计划实名制学生信息管理工作，按照规定时间节点做好系统数据填报、审核工作，确保受益学生人数准确无误，健全监督管理和责任追究制度，防止虚报冒领行为。学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划，不得挪作他用。
要求地方教育卫生行政部门加强营养与饮食指导，建立健全营养与饮食体系，严格执行国家教学计划中规定的健康教育时间，普及营养科学知识，引导学生养成健康的饮食习惯。此外，各地要进一步加强对学生营养健康状况的监测和评价，促进监测和评价的有序发展。
即使颁布了这么严格的法律，有些人还是会冒险，而且里面有很多油水。某个县的一所高中曾经有一个六人的窝，包括校长、总务主任和行政人员，这个到现在依旧有人再传。
本学期(准确地说是从11月起)，按上级文件规定，我校食堂的采购信息都会公开公示在食堂门口，也会定期公布资金明细账目、原材料采购、配餐标准、带量食谱及用餐学生名单等信息，主动接受家长或师生的监督。
在春夏之交，每个学校都要按要求做好食堂卫生，尽一切努力预防各种传染病。有时，有必要开展各种营养健康教育活动，普及营养科学知识，引导学生养成健康的饮食习惯。
