餐饮行业在挑选蔬菜配送公司的时候，需要选购很多东西，如：配料，蔬菜，肉类，海鲜等，这些都可以提供配送服务，因现在国内疫情严峻，大家对于食品安全意识不断的在提高，如何选择优质的食材配送公司尤为重要，下面我们就来了解了解。
一、食品安全信息码，有的食品会在外部贴上就近的生产日期，防伪标志，还有生产商，地址联系方式等，用于我们识别食品安全的重要信息，如果实在不放心，去当地的质量监查局等部门问问。
二、食品营养标签
有的食品会在包装的外部写有详细的营养分析表，对于消费者而言，可以起到重要的作用，通过自身的需求进行购买，这样起到营养补充，有的消费者在购买食材的时候，会想到不同食材放在一起的营养价值。国家规定，我国所有上市的预包装食品2013年1月1日后都须标注营养标签。
三、食品配料表
在选购食品的时候，最怕里面混有自己过敏的物质，所以消费者在购买食品的时候，会查看配料表中的明细，是否对自己有帮助，食品配料表通常都是从高到低，如火腿，主要成分是猪肉，就会写在第一名。
食材配送的时候，往往都要出具纸质证明，如果发现食品安全问题，但是时间上又过了很久，难以找到采购的源头，对于餐饮公司可谓是损失惨重，那么想要做好信息登记，不妨使用优信智慧食堂，不仅可以改造食堂设备，提升食堂经营效益，还能具备信息化平台，可以登记每天采购的食品源头，而且数据永不过期，随时追查事情真相。
