智慧食堂建设指南是现代食堂信息化发展的新理念和新模式，其背后是团餐行业降本增效的共同需求。近年来，随着人工成本的增高、食品安全及反浪费的政策、科技的发展，餐厅行业也逐步与智能化接轨，智慧食堂就应运而生。
一、智慧食堂定义是什么？
是指充分利用物联网、云计算、移动互联网和人工智能等新一代数字技术，和各种智能化设施设备集成协同，推动食堂实现服务精准化、场景数字化、管理智能化的建设要求，以更优服务、更高效率、更好体验来满足用餐者对智慧服务的美好期盼，促进团餐行业的高质量发展。
二、建智慧食堂有什么好处？
1、体现企业实力：一个充满科技感的食堂，不仅可以提升企业对外的形象，也能够增强员工的企业荣誉感；
2、提高供餐效率：采用小碗菜、自助称重等智慧食堂就餐方案后，取餐和结算所用时间明显缩短，大幅提升就餐者用餐体验；
3、服务方式多样化：可灵活满足职工的各种就餐需求；
4、关注口味和营养：可以根据菜品的销售数据中国居民膳食宝塔进行分析，及时调整菜谱，提高职工满意度；
5、减少用工成本：通过各种智能设备的使用，可以提供劳动效率，降低劳动强度，从而减少用工数量；
民为国基，谷为民命，粮食安全是“国之大者”。智慧食堂通过各个环节的数据互通，可进行分析和预测，实现精准排菜、采购和生产，大幅减少粮食浪费。
