市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议，倡议涵盖落实主体责任、做好科学备餐、引导合理点餐、优化供餐方式、创新服务模式、践行光盘行动6大模块。
近年来，反浪费举措与倡议逐步纵深发展，从制定“大框架”不断转变到落实“小问题”，而反浪费具体实施的“精细化”趋势，一定程度提高了规范成本，因此如何打造持续自主推进、多方降本增效的反浪费“利器”成为亟待解决的问题。智慧食堂乘着人工智能的东风快速壮大，不断聚焦反浪费举措完善模式功能，面对最新反浪费倡议，提交了自己的答卷：
1、针对采购环节：
智慧食堂提供进销存系统，辅助经营者全方位了解食材的出入库、财务管理等信息，缓解食材库存积压浪费问题，除此之外，依据“明厨亮灶”和后厨监管系统的预警告警、可视化看板展示等功能，助力经营者让食品安全和食品浪费看得见，从而深入节粮。
2、针对备餐环节：
智慧食堂凭借后台大数据系统，实时监控食堂营业、人流、菜品等信息，辅助经营者及时掌握食堂前端经营全貌，进一步了解哪些菜品受欢迎、哪些菜品滞销，从而尽快优化菜单设计，在提高食材利用率的同时，极大减少餐厨垃圾。
3、针对供餐环节：
智慧食堂智能称重设备提供恒温保护措施，有效保证菜品品质，提高菜品满意度；后厨还可依据菜品余量看板做到“少量多次”及时供餐，减少菜品供应浪费。
4、针对就餐环节：
智慧食堂实行自助自选、一菜一价、精确到克、自动结算的高效快捷餐饮模式，用户可以根据自己的需求“少量多菜”选择，不仅满足了消费多样需求，更有效指引用户主动光盘。
5、针对线上环节，
智慧食堂助力打造自营云商店，并提供点餐页面描述菜品口味及分量等功能，引领用户“按需选餐”，同时，智慧食堂系统会根据线下就餐数据推送饮食分析报告，指引用户营养搭配、合理饮食、减少浪费。
智慧食堂从以上各方面解决反食品浪费问题，为餐饮经营者和用户提供最优方案。
