智慧食堂，又称智慧餐厅，是“互联网+食堂”的典范，旨在通过一系列智能化手段解决传统食堂存在的诸多问题。以下是智慧食堂主要解决的问题：
1、就餐体验问题
就餐拥挤与等待：传统食堂在就餐时间往往人满为患，排队等待时间长，就餐体验差。智慧食堂通过提前知晓订餐人数、在线订餐与支付等功能，有效分散就餐人流，减少排队等待时间。
结算繁琐：传统食堂结算依赖手工操作，不仅效率低下，还容易出现错误。智慧食堂采用扫码、人脸支付等支付方式，实现快速结算，提升就餐效率。
2、菜品与营养问题
菜品种类单一：传统食堂菜品选择有限，难以满足不同口味需求。智慧食堂通过智能菜谱推荐、菜品标准化等手段，丰富菜品选择，提升菜品质量。
营养不均衡：传统食堂难以根据就餐人员口味偏好和营养需求进行个性化配餐。智慧食堂通过数据分析，了解就餐人员整体口味偏好和营养需求，为就餐人员提供营养分析和膳食建议，避免营养失衡。
3、食堂管理问题
手工操作依赖：传统食堂在备餐、结算、收餐洗消等环节依赖手工操作，效率低下且易出错。智慧食堂通过自动化和智能化设备的应用，实现备餐、结算、收餐洗消等环节的自动化和智能化，提升食堂运营效率。
食材采购与库存管理：传统食堂采购人员普遍依靠经验进行采购，缺乏科学数据支撑，且库存管理不善易导致食材浪费。智慧食堂通过数据分析，精准预测食材需求，实现科学采购和库存管理，避免浪费。
4、食品安全问题
食品安全监管：传统食堂在食品安全监管方面存在漏洞，难以确保食品安全。智慧食堂通过食安监管系统，对食材采购、加工、存储等环节进行实时监控和检测，确保食品安全。
食材追溯：传统食堂在食材追溯方面存在困难，一旦发生食品安全问题难以追溯源头。智慧食堂通过建立完整的食材追溯系统，记录食材从采购、运输、入库到使用的全过程，实现数字化溯源。
智慧食堂通过一系列智能化手段解决了传统食堂在就餐体验、菜品与营养、食堂管理以及食品安全等方面存在的问题，提升了食堂的运营效率和服务质量，为消费者带来了更加便捷、舒适的就餐体验。
